Torta Charlotte em 4 passos





E o que tem para hoje?

Torta de chocolaaaaaaate feito pela vovó.




Minha mãe foi passar o final de semana conosco e resolveu levar uma torta para os netos. Delícia!

Perguntamos a receita.

Ela respondeu: - Eu vi a receita num caça palavras. Massssss, eu modifiquei um pouquinho.

Lógico. Se isso não acontecesse, não seria minha mãe .

Ela tem 86 anos, lê romances, faz caça palavras para exercitar a memória e ginástica para manter a vitalidade do corpo. Tem um pé na estrada, se chamá-la para passear. Tem espírito jovem e por isso é confidente dos netos.

Vamos à receita (não é para manter o espírito jovem):

Ingredientes:

200 gramas de margarina sem sal
200 gramas de açúcar
2 gemas
200 gramas de biscoitos maisena
200 gramas de passas
2 latas de creme de leite (deixar na geladeira por 24 horas)
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
5 bombons Serenata de Amor (deixar na geladeira até usá-los)




1º Passo: Creme

Com a batedeira, bata a margarina, o açúcar e as gemas. Depois, misture o creme de leite sem soro (como ele está gelado, vai facilitar a separação) e as passas.

2º Passo: Intercalar o creme com o biscoito

Forre uma travessa com biscoitos.
Use um pouco do soro para molhar os biscoitos.  
Despeje um pouco do creme e espalhe cobrindo os biscoitos. Intercale as camadas, até o creme acabar. Leve ao congelador por 45 minutos.

3º Passo: Brigadeiro

Numa panela despeje o leite condensado e o chocolate em pó. Mexa até desprender do fundo da panela. Acrescente o restante do soro retirado do creme de leite.
Despeje sobre o creme.

4º Passo: Decorar

Pique os bombons e jogue por cima da torta. Leve à geladeira.






Torta pronta, testada e aprovada.




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