Torta de arroz cremosa





Delícia!  Delícia! Delícia!






Reunião familiar e minha irmã Sineide levou uma torta feita com sobras de arroz. Todos repetiram. Fotografada por mim, não poderia deixar de compartilhar a receita super fácil. Só um detalhe que eu modificaria: colocaria a metade da massa na forma, o recheio e depois a outra metade.






Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz cozido
2 xícaras (chá) de leite
½ xícara de óleo
4 ovos
50 gramas de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto

Recheio:

2 peitos de frango cozido a gosto.
1 lata de milho verde
1 copinho de azeitonas verdes
1 lata de ervilha
4 colheres (sopa) de molho de tomate
Azeite de oliva a gosto

1 copo de requeijão






Mãos na massa:

Primeiro desfie o frango cozido. Acrescente o milho, azeitonas, ervilhas, molho de tomate e tempere com azeite de oliva. Reserve.

Coloque no liquidificador todos os ingredientes da massa, exceto a farinha de trigo. Despeje essa mistura numa vasilha e acrescente a farinha de trigo, mexendo com auxílio de uma colher de pau ou fouet.






Unte uma forma de aro removível com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa toda. Em seguida, coloque o frango desfiado e por cima, espalhe o requeijão.  Salpique com orégano, se gostar.

Leve ao forno por 35 a 50 minutos. E bom apetite!




Um comentário:

  1. Bom dia JOSEANE.
    Olha sua torta esta belíssima, parece ser apetitosa e eu devo admitir que eu comeria com muito gosto esta torta.
    Enfim vim anotar os ingredientes para saber como se faz esta gostosa torta de arroz cremosa
    Agradeço por compartilhar.
    Desejando um lindo dia.
    Abraços sempre.
    ClaraSol.

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