Gratinado de batatas e abobrinha


























Que tal fazer um gratinado para o almoço?

Fiz um gratinado com batatas inglesas e abobrinha da seguinte forma:

Usei 6 batatas e uma abobrinha tamanho médio. 






















    Descasquei as batatas e cortei em rodelas.


      Cortei também a abobrinha em rodelas, mas com casca.

       Levei ao fogo, cozinhando no vapor.


   Fritei no azeite de oliva uma cebola grande, cortada miudinha, com alho granulado e cebola desidratada. Ajustei o sal.























    Em seguida, despejei os legumes cozidos na fritura de cebola. Misturei e coloquei numa pirex refratário.






















Separadamente, misturei uma caixa de creme de leite (sem soro) com coentro bem picadinho e misturei com a abobrinha e as batatas inglesas. 




























        


    Cobri com 180 gramas de queijo mussarela e levei ao forno para gratinar.  
       
            Servi assim que retirei do forno.

Ficou excelente! Você não vai se arrepender.





Nenhum comentário:

Postar um comentário

Obrigada pela visita.