Bolo de fubá-pudim






Começar a semana passando uma receita deliciosa é um pouco de maldade rsrsrs. Mas, você não precisa quebrar a dieta, imediatamente. Faça este bolo no final de semana. Ele é super gostoso e pode ser acompanhado de um cafezinho. A receita vem da amiga Yeda que também enviou a foto para ilustrar o post. Mas, lógico que eu não podia deixar de fazer também a receita, que faz parte da culinária nordestina.



Os ingredientes:

2 xícaras (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de leite
3 colheres, bem cheias, de queijo parmesão ralado
2 xícara (chá) de fubá
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de fazer


Bata todos os ingredientes no liquidificador, por 5 min. Despeje essa massa bem líquida na forma untada,  de preferência tipo tabuleiro. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo e despeje a massa.



Hummmmmmmmmmmmm delícia!

Leve ao forno por, aproximadamente, 45 minutos ou retire quando começar a dourar a parte de cima do bolo. 

O bolo ficará com a parte de cima como um pudim e a de baixo ficará mais sólida. Depois de assado, você poderá cortá-lo em retângulos ou não. Vai esperar o final de semana?




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