Coma ração


Quinua

Muito já se falou sobre a ração humana, um complemento alimentar composto de fibras integrais, vitaminas e sais minerais que ajuda a regular o funcionamento do intestino, auxiliando no controle de doenças como colesterol, hipertensão, diabetes e na perda de peso.  E por reunir diferentes tipos de cereais, este suplemento foi chamado pelos especialistas, em nutrição, como “ração” porque produz uma sensação de saciedade e reduz o apetite. Mas, o que muitas pessoas desconhecem é que seu consumo exige uma dosagem certa e mesmo para quem deseja emagrecer, ela por si só não irá dará resultado. É necessário aliar a prática de exercícios físicos e à reeducação alimentar porque ela não substitui as principais refeições.


Aveia

Segundo os nutricionistas, a quantidade diária que deve ser ingerida fica entre duas colheres de sopa por dia, podendo ser distribuídas entre as refeições. Misturar a ração humana nas frutas, sucos, leite ou iogurte é uma boa opção para você ingerir fibras logo no café da manhã, o que equivale a apenas a 80 calorias. Se você tem problemas de prisão de ventre, não deixe de tomar antes um copo d’água, alerta os nutricionistas. Eles recomendam também que o ideal é você fazer este suplemento alimentar em casa, comprando todos os ingredientes a granel, nas lojas especializadas em produtos naturais. Isso porque a ração humana vendida pronta pode conter alguns ingredientes que não podem ser consumidos por pessoas que tem doenças crônicas como diabetes e devem evitar o açúcar mascavo.

A Ração Humana, uma publicação da Editora Escala, São Paulo, divulgou várias receitas para fazermos uma ração humana, de acordo com a nossa necessidade. O Tudo na nécessaire compartilha três delas com você.


Linhaça


Para quem deseja emagrecer, use:

  • 250 gramas de fibra de trigo
  • 250 gramas de leite de soja em pó
  • 250 gramas de farelo de aveia
  • 50 gramas de gérmen de trigo
  • 50 gramas de quinua
  • 50 gramas de farinha de linhaça
  • 50 gramas de gergelim
  • 50 gramas de levedo de cerveja
  • 50 gramas de gelatina em pó sem sabor
  • 50 gramas de guaraná em pó

Se você pretende apenas controlar a taxa de colesterol:

  • 1 xícara (chá) de aveia
  • 1 xícara (chá) de linhaça
  • 1 xícara (chá) de farelo de trigo
  • 1 xícara (chá) de castanha-de-caju ou nozes (ou castanha-do-pará)

E para quem é hipertenso, a receita é:

  • 250 gramas de fibra de trigo
  • 250 gramas de leite de soja em pó
  • 250 gramas de farelo de aveia
  • 50 gramas de gérmen de trigo
  • 50 gramas de quinua
  • 50 gramas de farinha de casca de maracujá
  • 50 gramas de farinha de linhaça ou semente
  • 50 gramas de gergelim integral
  • 50 gramas de levedo de cerveja
  • 50 gramas de gelatina em pó sem sabor


Levedo de cerveja

Nas receitas indicadas, todos os ingredientes devem ser triturados no liquidificador. O resultado será uma farinha que deve ser colocada em pote, hermeticamente fechado, e guardada na geladeira ou em local sem ação direta da luz. Mas, lembre-se que a ração humana deverá ser consumida na quantidade indicada.



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