Pudim de tapioca


Uma receita super prática para você fazer nesse final de semana.

Ingredientes

250 gramas de farinha de tapioca

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca (use a mesma medida do leite condensado)

Açúcar a gosto

200 gramas de  coco ralado


Modo de fazer:

Misture a farinha de tapioca com o leite condensado e o leite de vaca. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar. Quando a massa começar a engrossar, não desligue o fogo. Continue mexendo até fazer uma papa como se fosse um grude. Usei a farinha de tapioca que vende em supermercado, industrializada, e que vem em pacote de 500 gramas. Utilizei a metada da farinha.




Retire a massa do fogo e acrescente o açúcar e 100 gramas de coco ralado.

Coloque numa forma com buraco, untada na margarina. Quando estiver morno, desenforme.
Salpique com 100 gramas de coco ralado ou 50 gramas – como desejar. Agora é só saborear.



Hummmmmmmmmmmm delícia! 

Desejo-lhe um final de semana bem doce. Beijos.

Um comentário:

  1. gente, isso é golpe baixo....golpe baixo...hummmmmmm

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Obrigada pela visita.