Ceia de Natal: Salada tropical





Salada em 2012, acrescentei 2 peitos de frango, desfiados.


Dando continuidade a Ceia de Natal, que tal começar fazendo uma deliciosa mistura de cores e sabores, numa salada bem tropical? Esta receita foi inventada por mim no Natal de 2009 e está sendo republicada hoje.

Os ingredientes que compõem esta salada podem ser acrescidos de outras frutas ou verduras, dependendo do seu gosto. O importante é você usar a criatividade para fazer a salada que irá acompanhar o prato principal.

Decore. Guarde o talo do abacaxi, as folhagens, uma maça inteira ou outra fruta de sua preferência.

Vamos aos ingredientes:

1 repolho médio
3 cenouras
1 pimentão amarelo
1 pimentão verde
1 abacaxi
1 ½ caixa de creme de leite
1 maça verde grande
1 maça vermelha grande
1 manga grande
3 kiwis
4 morangos
4 ameixas verdes
10 ameixas secas
1 copo de cerejas
1 lata grande de pêssegos em calda
1 lata grande de peras em calda
1 alface americana para enfeitar
3 colheres (sopa) de maionese
Uvas pretas
Uvas passas
Uvas verdes
Damascos
Nozes esfareladas
Azeitonas
Queijo provolone
200 gramas de presunto
Salsão para enfeitar


  
Modo de fazer:
Reserve as folhagens.
Corte as frutas e verduras em pedacinhos, exceto os kiwis que devem ser cortados em rodelas.
Fatie o presunto em tiras finas. Corte o provolone em cubos.  Acrescente o creme de leite e a maionese. Se desejar, use mais creme de leite. Mas não use azeite, vinagres e outros condimentos.
Escolha uma saladeira e forre com as folhagens. Eu dividi a salada para duas saladeiras. Coloque a salada. Lave o talo do abacaxi e coloque no centro da salada ou outra fruta que você escolheu. Espalhe as cerejas.

Não é simples? Deixe para fazer esta salada quando estiver bem pertinho da Ceia.A salada prevê o consumo para 20 pessoas.

Hummmmmmmmm delícia!

Esclareço que, como as fotos das saladeiras estavam pequenas, ilustrei a postagem de 2011. usando também imagens de frutas, que foram retiradas do site weheartit.







Um comentário:

  1. Posso atestar que é delicioso...
    Já estou contanto com a salada...
    Everaldo
    Xrs.

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Obrigada pela visita.